Höstutflykt och picknicktips!

Som jag skrivit tidigare så har vi dragit ner på sockerkonsumtionen här hemma...samt gluten vilket jag känner en oerhörd skillnad av. Dessutom boostar vi tarmfloran med allt vad det innebär. Idag bakade vi bananmuffins...fast hemma hos oss kallar vi dem Skywalkermuffins för att de är väldigt bra för de "goda" bakterierna i kroppen.  Eftersom Hugo för tillfället är helt såld på Star Wars passar det bra att prata om onda och goda "soldater " i kroppen. Vi vill ju inte mata de onda för mycket...bättre att Luke och hans gäng får det bästa så de blir starkast!!
Till 8 muffins behöver du:
1 dl durramjöl
1 krm bikarbonat
1 msk malen kanel
1 tsk vaniljpulver
1krm havssalt
 
2 ägg
1 dl kokosolja
2 dl mosad banan
1 dl lingon
1 dl grovhackade valnötter
 
Blanda de torra ingredienserna i en bunke och äggen och oljan i en annan. Rör sedan i äggsmeten och tillsätt de andra ingredienserna. In i ugnen, 100 grader, i ca en timme.
(null)
(null)
(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)


(null)

(null)



(null)

 
Sedan åkte vi ut till Kummelöns naturresevat och spenderade några timmar där. Helt sagolikt vackert var det. Soligt, varmt, vindstilla och alla dessa vackra höstfärger. Vi hade med vår picknick och en del upptäckarprylar. Så efter fikat undersöktes det för fullt...
(null)  
  (null)

(null) 
  (null)

(null)

(null)

(null)
(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

(null)

Önskar er en fin helg!
Med kärlek❤️
Anna



bananmuffins - picknick