Två älsklingsrecept!

Fredagsbaket? Jo det blev bullar....kardemummabullar. Inte nyttiga...men väldigt väldigt goda! Ett favoritrecept!
(null)

Det här behövs till cirka 40 bullar:
 
1 paket jäst
5 dl mjölk
100 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
2 tsk stött kardemumma
1/2 tsk salt
1 ägg
13-14 dl vetemjöl
 
Fyllning:
150g kallt smör
1/2 dl ljus sirap
1 dl strösocker
2 msk finstött kardemumma
 
Till pensling
1 uppvispat ägg
1 tsk stött kardemumma
2 msk råsocker
 
Gör så här:
 1 Smula ner jästen i en bunke. Häll i en skvätt mjölk och rör ut jästen i den. Tillsätt resen av mjölken, smör, socker , kardemumma, salt och ägg. Rör om.
2 Häll i 12 dl mjöl och rör om ordemtligt, fortsätt sedan att hälla i lite mjöl i taget och arbeta degen kraftigt mellan varven med en träsked tills den är blank och fast. 
Låt jästa under duk ca 30 minuter.
3 Strö ut en näve mjöl på bakbordet och tippa ut degen. Knåda lite lätt och dela i två delar. Kavla ut en del ca 1 cm tjock. Hyvla över kallt smör med en osthyvel. Ringla över sirap och strö på socker och kardemumma.
4 Vik degen dubbel och skär i 2 cm långa remsor. snurra till bullar och lägg på en plåt. Låt jäsa 30 minuter till.
5 Värm ugnen till 200 grader
6 Pensla med ägg och strö på kardemumma och råsocker.
7 Grädda en plåt i taget mitt i ugnen cirka 10 minuter.
 
Så himla goda bullar!!
  (null)

(null)

Hugo sov över hos Marit och Ola fredag till lördag. Vi passade på att gå en kvällspromenad med Milo. Sigrid låg i vagnen och somnade för kvällen ganska snart.Händer inte särskilt ofta att vi går tillsammans. Vi gjorde ett stopp på Casa Bianca och tog ett glas vin. Väldigt mysigt!
På lördagen tog vi en sväng ut till stugan och fixade lite och sedan en sväng till Mio för att titta på säng. Det hela slutade med både en ny säng och en ny soffa. Kommer bli superfint!
Hämtade Hugo som hade haft toppenmysigt!
(null)

Igår hade vi hemmafixardag...eller ja...i alla fall Josef. Vi tog en sväng ut till mamma på Västanås och Tilda och Lisa åkte med för att städa efter kräftskivan de hade på Torpåsen.Hugo hjälpte mamma att skura boxarna i stallet..gullpojken <3
(null)

(null)

(null)

(null)

Idag är det ledig måndag för Hugo. Äppelpajsbak. Mamma kom en sväng och vi fikade och Vilma med. Provade ett nytt pajrecept som skulle vara gott...knäckig äppelpaj...men jag måste säga...även att den var god så gillar jag min vanliga smulpaj bättre. Bara 100 gram smör, 1 dl socker och 3 dl vetemjöl. Blanda samman och strö över äpplena och sedan ringla över sirap och strö på lite flingsalt. Bästa receptet enligt mig!
  (null)

Önskar er en fin start på veckan!
Med kärlek <3
Anna



kardemummabullar - äppelpaj

Hur glad blir man inte?!

Sigrid vaknade tidigt idag...Hugo också för den delen. Vi gick upp och kollade morgon-tv, åt frukost och myste lite innan det var dags att åka till föris. Josef brukar skjutsa på morgonen och jag hämtar på eftermiddagen.
Efter en del ställa-sig-upp-mot-möbler-träning blev sötis trött och vi gick och lade oss. Idag blev det vila för min del också. Har sovit ganska dåligt de senaste veckan så det var otroligt skönt att bara ligga i sängen bredvid Sigrid och snosa. Hade egentligen en del måsten men ibland måste man bara ta sig tid att göra ingenting. Så himla skönt!
(null)

(null)

När vi vaknade gick vi ner till tjejerna.,,Vilma hade också kommit. Hur glad blir man inte när man kommer in i tvättstugan och det helt plötsligt är städat?! Snälla Tilda hade städat och sorterat all tvätt som fanns! Hon hade hört om ett av mina "måsten" och passat på när jag låg och sov. Alltså det är så snällt att jag inte vet vad....!!! Tusen tack!
Sen åt vi lunch och pratade om ditten och datten. Så stolt över mina tjejer och det känns så skönt att de vet att man alltid finns där och stöttar dem vad än det gäller. 
Sigrids favoritleksaker just nu är grytor och slevar. Det har alla barnen gillat! Så varför köpa en massa dyra leksaker?😃
(null)

Hämtade Hugo. Vi åkte en tur till vårt hemliga kantarellställe för att kolla läget, men det fanns inte en svamp så långt ögat nådde. Vi var nog lite tidiga dit i år.
Efter ett Bengas-besök åkte vi hem. Musik, dans, mellis, spel, rita med syrran och så såklart gå-träning var en del av eftermiddagens handlingar.
(null)

(null)

(null)

(null)
Tjejerna fixar och grejar i sina rum och det är väldigt mysigt att de stannade även den här veckan.
(null)

Imorgon är det fredag och jag tror bestämt att det får bli ett fredagsbak...bullar kanske? Och så ska vi testa nya vällingmaskinen som Josef köpt! Så smidigt att bara ställa vällingflaskan under och trycka på en knapp så kommer färdig välling ut! 👌🏼👌🏼
(null)
(null)

Ha en bra kväll!
Med kärlek❤️
Anna



Hipp hipp hurra!

Hurra för Vilma, hurra för Nils, hurra för att Josef är hemma och hurra för att för att Hugo börjat förskolan igen efter sommarlovet!
I tisdags fyllde älskade Vilmis 19 år och vi firade med tårta och presenter här hemma på eftermiddagen. Min vuxna duktiga tjej ❤️
(null)
(null)
(null)

I lördags var Hugo på 5-årskalas hos Nils...jag och Sigrid stannade också kvar. Väldigt trevligt och mysigt i deras bullerbyträdgård.

(null)

(null)
(null)

(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)
(null)

Josef kom hem i söndags kväll...en dag tidigare än vad vi trott. Han hade kört 19 timmar ( 4 timmar färja) i sträck för att komma hem till oss❤️❤️
Hugo har börjat förskolan igen efter sommaruppehållet och han är sååååå glad för det. Att få träffa och leka med alla kompisar igen! Skönt att han trivs så bra!😊
Annars då? Vi har varit i stan senaste veckan och jag försöker fixa och städa lite mellan varven. Sigrid håller på att lära sig gå och det kräver ständigt pass. Man får helt enkelt sänka kraven och inte förvänta sig att man ska hinna med något annat när hon är vaken.
Igår hittade jag äntligen laddaren till kamerabatteriet som jag letat efter så jag kan fota igen. Sparsamt med bilder från de senaste dagarna.

Hoppas ni har det bra och ha en fin torsdag!
Med kärlek❤️
Anna